1. قطع صلصة الخاصرة في وعاء الماء البارد ، أضف نبيذ الطبخ ، البصل الأخضر ، الزنجبيل ، اسلق الماء على نار عالية ، أخرجه واتركه جانباً.

2. يسخن الزيت في وعاء ساخن ، يضاف البصل والثوم والبصل الأخضر والزنجبيل واليانسون والأوراق العطرية ليقلى.

3. قم بغلي اللحم البقري الذي يسقى جيداً ، واقليه بالتساوي على نار متوسطة. أضف الماء الساخن إلى اللحم البقري ، وقم بغليه على نار عالية ، واتركه على نار هادئة لمدة ساعة واحدة على نار خفيفة.

4. قطع الطماطم

5. مكعبات البطاطس

6. يسكب الزيت البارد في القدر الساخن ويقلى قطع الطماطم ويقلى الزيت الأحمر.

7. صب الطماطم المقلية في القدر ، أضف البطاطس ، أضف جميع المكونات التي لم يمر عليها الماء ، ثم أضف الكمية المناسبة من الملح وصلصة الصويا وكمية صغيرة من الفلفل والسكر الصخري حسب الذوق. شغليها على نار عالية واتركيها حتى تنضج البطاطس.

8. يرش البقدونس وتنتهي!