الخطوة 1
قطع المر إلى أقسام، الجزء المجوف الأبيض، الماء المغلي. اللحوم مخلل في النبيذ الملح بعد نصف ساعة، في المتوسط المر.الخطوة 2
الحضض غارقة، تجميلالخطوة 3
على البخار. . . 20minالخطوة 4
سيتم تبخر الماء في المياه الخام المر للتوفيق بين هذا المسحوق والملح والغلوتامات أحادية الصوديوم المغلي لزج قليلا، وسكب المر.