# مسابقة الخبز الرابع وهو حزمة المفضلة لمهرجان # الجوز التين أوروبا

"مرونة القشرة الخبز والقلب لينة، وطعم جيد جدا! يا وهناك الجوز! المادي وأضاف والتين غارقة في النبيذ المجففة والتوت البري المجفف، والمجففة لدغة الفواكه عند أكثر مضغ عطرة ! غارقة في روم من التين المجفف، وعند سطح الماء استنزاف. قليلا المفروم الجوز وتجفيفها عدد التوت البري. عملية العجن، أي النفط بعد العملية، ويمكن إضافة الزبدة مباشرة. ولا أزال لاستكمال المرحلة، يمكنك دلك في التوسع. ويمكن أن يقال هذه الوصفة أن بسيطة وسهلة للقيام، ومناسبة للمبتدئين. نسبة النجاح عالية جدا! " المكونات

عالية من الغلوتين الطحين 400G
عسل 32G
خشب الجوز 50G
ملح 6G
توت بري 50G

إكسسوارات

ماء 210G
زبدة 44G
التين Jiujin 50G
خميرة 6G

حلو طعم
مشوي الحرف
ساعات مستغرق وقتا طويلا
عادي صعوبة

استخدام المواد الخام.
2 الفراغ الفواكه المجففة المقطعة، وضعت تراجع التين المجفف رشها على حدة.
3 بالإضافة إلى الفواكه المجففة تخلط جميع المكونات في كوك.
4 العجن لتمديد (بدون فرك لإكمال.)، يضاف الجوز المفروم والتوت البري المجفف.
5 بعد العجن إزالتها بشكل موحد، جفت حزمة اليدوية التين، وهي طريقة للطي عدة مرات. (لأن محتوى الرطوبة من التين المجفف أكثر قليلا، قليلا لينة، مع فرصة لطهي ضجة تمتص).
6 ثم أغلق التخمير أساس الدائرة.
7 إلى أكثر من ضعف حجم التخمير.
8 سطح المخمرة من العادم، وينقسم إلى ثلاثة، والاسترخاء خمس عشرة دقيقة.
9 تشكيل إلى شرائح، وضعها داخل الفرن.
أكثر من ضعف حجم التخمير إلى 10، ومن ثم مسحوق انتشارها حقق.
توضع في فرن مسخن 11، العلوي والسفلي النار 180 ، حوالي 25 دقيقة.
بعد خبز 12، تبريد توضع على الشواية.