مكونات

 

معجنات

 

2 قطعة

 

لحم الخنزير المالح

 

100 جرام

 

بصلة

 

1

 

جزرة

 

1

 

Auricularia auricula

 

100 جرام

 

 الكمية المناسبة من صلصة المحار

 ممارسة الشعيرية المقلية مع لحم الخنزير المملح

2 أجاد لحم الخنزير المملح.

3 جزرة وفطر أسود مقطعة إلى شرائح.

4 قشر البصل وغسله وقطعه إلى شرائح.

5 اغلي الماء ، أضيفي المعكرونة واطبخي حتى لا يكون هناك قلب صلب.

6 يُرفع ويُترك جانباً.

7 يسخن الزيت ويقلب في لحم الخنزير المملح والجزر.

8 ضع في الفطر الأسود.

9 أضف كمية مناسبة من صلصة المحار.

10 يضاف البصل ويقلب بالتساوي.

11 ضع المعكرونة الاحتياطية في الوعاء.

12 استخدم عيدان تناول الطعام لخلطه بالتساوي ، ثم أطفئ الحرارة.

13 ضع المقلاة خارج المقلاة وقدمها على الطاولة.