المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

350G

 

خميرة

 

الجيل الثالث 3G

 

 الملحقات 2G ملح 2 بيضة 30G الزبدة 10G السكر 10G السمسم الأبيض

 ممارسة الجنين هامبورغ 1 محمصة برميل ثم تضاف إلى الماء والبيض والملح والسكر والدقيق ومسحوق الخميرة

2 وإجراءات برنامج إعداد سطح breadmaker، والوقت هو 30 دقيقة

3 إضافة العجن الزبدة استمر لمدة 15 دقيقة، لفرك الفيلم يمكن انسحبت من مرحلة التوسع

4 باستخدام المخمرة وظيفة آلة الخبز، إلى 2.5 أضعاف التخمير كبير

5 المخمرة العجين الغاز العادم، التقريب إلى ستة أجزاء متساوية، يسمح لها بالاستمرار 15 دقيقة

6 كل العجين ودلك عدة مرات ومن ثم تقريب وإيابا

7 في الفرن ثم تخميرها لمدة 20-30 دقيقة، وحجم سطح الجنين بشكل ملحوظ الزيادات، والكامل، ثم المغلفة بالتساوي مع البيض كله

8 تسرب إلى بذور السمسم، فرن مسخن لمدة 5 دقائق الى 200 درجة و 165 درجة لتغيير السطح إلى الجنين، خبز لمدة 15-20 دقيقة، والسطح يمكن اللون