مكونات

 

خيار

 

ثلاثة

 

فطر

 

8 زهور

 

لحم خنزير

 

الكمية الصحيحة

 

 الملحقات: ملعقة صغيرة من الملح وملعقة من صلصة المحار

 ممارسة ملء فطيرة الخيار 1 اغسل الخيار واجعل الفطر ينقع مسبقًا ؛

2 يحلق مباشرة في خيوط ، ويوضع القليل من الملح ويخلط جيدا ، ويخلل الماء ؛

3 يتم تقطيع لحم الخنزير العجاف إلى قطع صغيرة ، ويتم تكرير لحم الدهون إلى بقايا الزيت ؛

4 اغسل الفطر.

5 قطع ؛

6 ضعها في وعاء مع اللحم المفروم وبقايا الزيت ؛

7 يضغط الخيار الماء ؛

8 امزج الفطريات واللحوم.

9 يضاف الخيار ، ويتبل بملعقة من صلصة المحار والملح المناسب ؛

10 قلبي جيدًا واخلطيه في ماء الخيار المعصور.