تحضير جميع المكونات (السكر الأبيض والملح والدقيق غير المدرجة في العدسة)

بالإضافة إلى الزبدة والسمسم وقليل من سائل البيض المحجوز ، يتم وضع المكونات الأخرى في آلة الخبز وفقًا لترتيب قائمة المكونات (السائل أولاً ثم الصلب) ، حدد وضع 15imix وقلب لمدة 15-20 دقيقة

بعد الإجراء الأخير ، ضع الزبدة المسحوقة ، استمر في إجراء imix ، ثم حدد وضع العجين 16 للتحريك والتخمير (حوالي 1.5 ساعة) ، اسحب العجين كما هو موضح في الصورة ، غشاء قفاز مرن ، ثم نخرج العجينة وننفسها ثم نضعها في آلة الخبز لمدة 10 دقائق

مرة أخرى ، يتم تهوية العجين قليلاً ، مقسمًا إلى 16 جزءًا متساويًا ، والعامل حوالي 48 جم.

نظرًا لأن الفرن المنزلي لا يحتوي على وظيفة تخمير ، فإن التخمير الثاني هنا هو وضع ورقة الخبز المملوءة بالعامل في الغلاف البلاستيكي على البطانية الكهربائية وتغطيتها بالحاف للتخمير (بطانية كهربائية ماركة Rainbow 2 أكشاك ، التخمير لمدة 40 دقيقة تقريبًا) ، يبلغ حجم الوكيل ضعف الحجم الأصلي) ، ثم يفرش بسائل البيض

ثم نرش بذور السمسم كما تشاء ، ونسخن الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 5 دقائق

ضع صينية الخبز في الطبقتين الوسطى والسفلى ، وخبز المقلاة لمدة 10 دقائق تقريبًا. الوجبة ملونة قليلاً ، ثم مغطاة بطبقة من رقائق القصدير (هنا يمكنك رؤية الموقف ، يبدو اللون كما هو تقريبًا ، وإلا سيتم حرقها) ، استمر في وضعه في الفرن كما هو موضح في الصورة ، سيستغرق حوالي 10 دقائق للخبز (أو شاهد نفسك)

يتم تحرير المنتج النهائي