تحضير المكونات ، هذه الكمية يمكن أن تصنع أكثر من 40 بسكويت (الزبدة طرية في الداخل ، يمكنك تقطيعها إلى قطع صغيرة أولاً
يُنخل الدقيق قليل الغلوتين أولاً ، ثم يُنخل السكر البودرة
أضف الزبدة المخففة (دائمًا ما أغلي الماء الساخن في الوعاء وأطريها فوق الماء
افركها هكذا بيديك
صب في سائل البيض المخفوق
اعجنها في عجينة (لا تحتاج إلى عجنها لفترة طويلة ولكنها ستجف
تقسم العجينة إلى ثلاثة أجزاء ، 700 جرام ، 200 جرام ، 40 جرام
أضف مسحوق الماتشا إلى 200 جرام من العجين. يعتمد ذلك على الموقف. لا تحتاج إلى إضافة الكثير للتلوين. من السهل التكسير والكسر بسهولة. 40 جرام من العجين يضاف مسحوق الكاكاو لعمل الجذع.
قم أولاً بتحضير جزء الجذع ، واعجنه في شريط ، وضعه في الثلاجة واتركه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة ، ثم أخرجه ، وشكل الجزء الأخضر على شكل مثلث.
بهذه الطريقة ، تجمد لمدة 15 دقيقة بعد الانتهاء
خذ شجرة عيد الميلاد ولفها في عجينة كبيرة لتشكيلها
بعد التشكيل ، يتم تجميد العجينة لمدة 20 دقيقة تقريبًا ثم يتم إخراجها وتقطيعها إلى شرائح ، وسمكها حوالي 8 ملم
كما صنعت بعض الأشكال الأخرى
سخن الفرن أولًا ، واشعله لأعلى ولأسفل إلى 160 درجة ، حوالي 20 دقيقة (يجب أن تتحكم في ذلك بنفسك. يجب تعديل درجة حرارة الفرن قليلاً في أوقات مختلفة.
أخرجه ليبرد
حزمة جيدة
لكن لطيف ، اشتريت بعض العبوات اللطيفة (عيد ميلاد سعيد ~
