1. نمزج اللحم أولاً ، ونقطع بطن الخنزير إلى شرائح كبيرة ، ونقطع السمك إلى قطع ، ونقطع أجنحة الدجاج مرتين.

2. أضف جميع اللحوم إلى نبيذ الطبخ ، والزيت ، والملح ، وصلصة الصويا الخفيفة ، وشرائح الزنجبيل لتتبّل

3. بطن الخنزير ، يضاف النشاء إلى العجينة ويوضع كل اللحم في الثلاجة لاستخدامه لاحقًا

4. اغسل الخضار الأخرى ، وقطاعة فطر شيتاكي ، وكرات اللحم المتقاطعة ، والبروكلي في الماء المغلي للطهي

5. يمكن الآن قلي اللحوم ، وتم غسل الجمبري والتحكم في الماء

6. ضعي نصف قدر من الزيت في القدر وسخنيه حتى 90 ساخن (شحم الخنزير يطفو فوقها)

7. قلي الجمبري يتطلب نار عالية ، في البداية سيخرج بخار الماء ، اقلي حتى تصبح قشرة الجمبري شفافة قليلاً وسيختفي بخار الماء تدريجياً.

8. تقلى أجنحة الدجاج مع خمس بهارات من اللحم والسمك بالتبادل حتى تصبح ذهبية اللون

9. ابدأ القلي ، والبصل الأخضر ، والزنجبيل ، والثوم ، والفلفل الحار ، وقطع الفلفل الحار الجاف إلى نصفين بالمقص.

10. أولاً ، اقلي البهارات المجففة وأوراق الغار والفلفل الحار المجفف والفلفل والسمسم على نار خفيفة لإضفاء الرائحة.

11. يضاف البصل الأخضر والزنجبيل والثوم ويقلب

12. في هذا الوقت ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزيت إلى القدر ، وملعقتين كبيرتين من قاعدة الوعاء الساخن ، وملعقة كبيرة من معجون الفول ، واقلي الصلصة على نار متوسطة وصغيرة.

13. نضع جميع الأطباق التي سبق تحضيرها في القدر ونقلبها

14. ابدئي في القدر ورشي السمسم المطبوخ والكزبرة عليه وقدميه مع وعاء من الأرز الأبيض.