المكونات

 

الليمون الطازج

 

50G

 

وانغ بطة

 

300G

 

 سواغ 15G كمية زيت الزنجبيل الملح رايس النبيذ التايلاندية صلصة السمك 10ML 50ML 15ML النبيذ والخل 5G 5ML السكر

 عصير الليمون يخلط مع الدم ممارسة مشغول 1 استعداد صلصة الليمون التوابل: الليمون المفروم، وشرائح الزنجبيل زغب.

بهار 2 في آلة الطبخ وصفت مسحوق المجروش.

3 التوابل التوابل المسحوقة في وعاء، يضاف صلصة السمك والنبيذ Huadiao والسكر والخل.

4، وتخلط جيدا، سمح للوقوف لمدة 10 دقيقة.

4 و 5 بالتزامن مع خطوة التوابل يسكب العصير في غربال هجرة، مرشح من العصير، بهار الخبث الضغط الخفيف مع ملعقة إعادة عصير المتبقية.

6 هذا الحصول على "عصير الليمون".

7 وانغ بطة جونغ قطع كتلة، وعاء من الماء البارد، وأضيف 2 الزنجبيل زغب، مع حرارة متوسطة الحرارة ويترك على نار خفيفة.

8 يطهى حتى يغلي قليلا الدولة (حوالي 95 درجة.] C)، إضافة النبيذ، طبخ 1 دقيقة، ويمكن تعبئتها.

9 شنغ وانغ بطة من وعاء الماء استنزاف.

عصير الليمون 10 ببطء في وعاء من الخطوة 6.

11 بت أجمل، وخدمتها.