بيتروس مسابقة # # مزاج الخبز

"عادة أكل الخبز يشعر بسيطة جدا، يريد القديم إلى القيام الحيل الأخرى القيام به اليوم، وطبقة وسطى من خبز البطاطا الأرجواني، ملفوفة أيضا في منتصف الموز، لتفعل مع هذا النوع من القانون مهلا، تفعل ذلك حلوة جدا ولذيذ! " زرعت

خميرة 2G
عالية من الغلوتين الطحين 100G
مسحوق الحليب الجيل الثالث 3G
ملح 1G
حليب 55G

العجين الرئيسي

حليب 40G
ملح 1G
زبدة 10G
خميرة 0.5G
عالية من الغلوتين الطحين 55G

حلو طعم
مشوي الحرف
ساعات مستغرق وقتا طويلا
عادي صعوبة

1 في جميع أنواع المواد على الجهاز الخبز، بدء تشغيل البرنامج والوجه لمدة 20 دقيقة، ثم إزالة كاملة مع أكياس بلاستيكية، توضع في الثلاجة لأكثر من 17 ساعة!
2 قبل يوم كنت لتفعل في العجين، وطرح في صباح اليوم التالي العجين في آلة قطع الخبز إلى قطع صغيرة، إضافة يبدأ العجين العجن البرنامج الرئيسي (باستثناء الزبدة خارج)، و 20 دقيقة!
3 إضافة الزبدة لبدء العجن مرة أخرى، لمدة 20 دقيقة، ويمكن سحب قطعة صغيرة من الفيلم، ويستمر البرنامج لبدء التخمر 1:30 دقائق!
4 البطاطا الأرجواني، مقشرة ومقطعة إلى شرائح، على البخار يوضع في الطين خارج، وليس مع السكريات الأخرى بسبب الموز حلوة!
5 وارتفعت درجة حرارة، في غلاف بلاستيكي، ولفة إلى شرائح رقيقة، والموز بنفس العرض والطول،
طليعة شفرة 6 أنيق، وتقليم على رأس
7 مواصلة لفة تسطيح
8 الموز على القمة،
رفع 9 تتشبث فيلم الضغط على المفتاح ملفوفة بلطف من الداخل الى الخارج، لا التفاف فضفاضة!
10 لف اثنين مع ما يصل مرتبة قليلا!
11 العجين إلى 2-3 مرات الأصلي،
12 أخذ جولة العادم فرك، راحة لمدة 15 دقيقة.
13 وضعت على غلاف بلاستيكي، (أكثر من ذلك لفة جيدة) المتداول في نفس العرض والطول الموز،
14 وضع الأرجواني لفة البطاطا الحلوة، ربط يضغط بإحكام من الداخل الى الخارج، وهما قليلا حتى مرتبة،
15 مع نقطة سكين حاد قليلا، وارتفاع فات قطع مع نفس طول يموت!
16 بدوره في القالب (القالب فرشاة طبقة رقيقة من زبدة، ومكافحة الالتصاق) I قطع أربعة، والآخر في وعاء الخبز، والتخمير الثاني!
17 سخن الفرن، فرشاة أعلى من العجين مع غسل البيض والبطاطا والموز الأرجواني لا تنظف!
18 في الفرن المتوسط، 180 درجة، 15 دقيقة! بعد احباط السطوح الملونة ويمكن أن يضاف، لتجنب اللون أيضا!
19 منظمة الدقيق والخبز جميل، حلوة!
20 على الفطور أو الشاي بعد الظهر هو جيد جدا، أوه! ميمي دا!