لحم البقر مطبوخ - الطعام الصيني

المكونات

إكسسوارات

1 الأوتار الطازجة والمجمدة اللحوم الفرعية، حزمة في وعاء كبير من الماء لذوبان الجليد.
بعد خففت 2 والتفريغ، ثم ينقع في الماء لمدة ساعتين تقريبا.
بعد 3 الغسيل، لا تغيير السكين، وعاء كامل من الماء البارد، ووضع الزنجبيل، والنبيذ الطبخ، يغلى على النار الماء.
شطف 4 في طنجرة الضغط الكهربائية، وسكب سيتشوان المواد الهالوجين.
5 زائد غمرت حوم البقر.
تعديل 6 N / سرعة لحم الضأن، ضغط حوالي 35 إلى حوالي دقيقة، لا تخفيف الضغط فتح الغطاء، وسمح للوقوف بين عشية وضحاها.
سيتم إزالة 7 من مرق اللحم البقري محلول ملحي، وضعت في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا، وإزالة الشرائح.
8 استنادا التفضيلات الشخصية، أو تؤكل مباشرة مع سطح جاف الفلفل الحار والمعكرونة والفلفل، التوابل والملح، يمكن MSG الغذاء سيكون تراجع عصا.