معجون الفول اللذيذ - الطعام الصيني

طعم كطفل! تذكر شراء كيس معجون الفول مقابل 1 يوان! وقد أكل هذا الشكل عندما كنت طفلا! هههه لا أدري إذا كانت هذه المحلات لا تزال موجودة! (الكانتونية الذين يعيشون في تشنغدو) الآن جعل الحلوى بالنسبة لي ! طحين عالي الغلوتين 250 غ حليب 150 جرام حليب مجفف 10 جرام بيضة 35 غ السكر 15 جرامًا خميرة 3 جرام ملح 3 جرام زبدة 20 جرامًا معجون الفول (حشوة) 270 غرامًا صفار البيض (السطح المصقول) 1
  • ضع جميع المكونات في آلة الخبز واصنع المعكرونة (باستثناء الزبدة ومعجون الفول) ، وبعد الانتهاء من إضافة المعكرونة ، أضف الزبدة واستمر في المعكرونة ، فقط لإخراج طبقة القفاز.

  • تتميز آلة الخبز بوظيفة التخمير ، وبعد التخمير ، استخدم إصبعك لصب بعض الطحين ولكز حفرة.

  • فقط لا تتراجع

  • نخرجها ، نعجن العجينة ، نفرغها ، نزنها ، نقسمها إلى 9 أجزاء متساوية ، هذا حوالي 54 جرام

  • عجينة الفاصوليا محلية الصنع ، 30 غ ، ثم الكعك ، إغلاق ، إغلاق

  • ثم ، مع قطع ، وضع مسطح والاسكواش

  • ثم استخدم القاطع لقطع ستة قواطع! ضعه في الفرن للتخمير إلى 1.5 مرة أكبر! يعتمد على ما إذا كان فرنك يحتوي على وظيفة تخمير ، لا يوجد لي ، وسوف أستخدم وعاء من الماء الدافئ عند حوالي 30 درجة أدناه ، ثم يتخمر ببطء

  • بعد اكتمال التخمير ، نظف سائل صفار البيض ، طالما كان صفار البيض جيدًا ، يمكنك إضافة القليل من الماء وقلب صفار البيض بالتساوي وفرشاة

  • سخن الفرن ، ضع الأنبوب لأعلى ولأسفل 180 درجة ، يرش بالسمسم الأسود

  • ليست جميلة ، مغرية جدا! جاهز لدخول الفرن صعودا وهبوطا 180 درجة ، 25 دقيقة! يتم ضبط درجة الحرارة والوقت وفقًا لدرجة حرارة كل فرن! اخبزيها لمدة 10 دقائق ، وعندما يتم تلوينها ، غطيها بورق الألمنيوم! تجنب التلوين الغامق ، سيتم حرقه بدون ورق ألومنيوم

  • يو ويست! الصورة العائلية

  • خبز عن قرب

  • نجاح باهر المزيد من معجون الفول! ! ! لذيذ جدا! ! !