سوبر لينة كعكة النقانق - الطعام الصيني

طرفا أصيلا من "رائحة كريهة بطاعة والأم"، لأنني أستعمل الدقيق هو "مذاق الأطعمة طويلة" الطحين الأبيض البيت العالمي، وامتصاص الماء ليست هي نفسها، لذلك أنا غيرت صفة، لتسهيل سجلها في وقت لاحق. المواد 1 الحليب (إيري) 130 غ (الجانب الأساسي: 140 غ) سكر 15 غراما الخميرة الطازجة (السنونو) 4-6 غرام (الجانب الأساسي: 2 غرام الجافة الخميرة) الطحين الأبيض (نكهة طويلة) 200 غرام (الجانب الأساسي: منخفض + الغلوتين عالية 180 غ الغلوتين 20 غراما) ملح 2 ز زبدة 20 غراما المواد 2 سجق 3 (6 قطع في نصف البديل أقسام) خلع الملابس كمية مناسبة عصير البندورة كمية مناسبة تجفيف البقدونس المفروم كمية مناسبة
  • المواد هي مواد أخرى من تبقى من الزبدة كل مناسبة بداية توقيت برنامج breadmaker من العجين لمدة 20 دقيقة. استمر إضافة خففت الزبدة جيدة العجن لمدة 15 دقائق. (آلة الخبز دلك العملية برمتها ما مجموعه 35 دقيقة)

  • يعجن العجين قطعة قماش مبللة أو غطاء غلاف بلاستيكي، ومن الواضح أن الدهون المخمرة إلى حوالي 2 مرات. (عصا اصبعه في الطحين على العجينة سد حفرة، حفرة لا انهيار لا التراجع نيابة عن التخمير كاملة)

  • المخمرة العجين بلطف شقة الصحافة على الطاولة، واستنزاف فقاعات كبيرة مقسمة إلى ستة أجزاء. دلك بلطف دائرة العجين، مع تغطية غلاف بلاستيكي، سمح للوقوف لمدة 15 دقيقة.

  • تأخذ واحدة من العجين، والمتداول في ورقة رقيقة، والتي تكون فيها جنبا إلى أرق، بدوره العجين ورقة طوى الأصفاد قرصة. (عملية تشكيل إذا كان العجين لزجة قليلا يمكن أن ينتشر الطحين قليلا رقيقة)

  • بعد لفة جيدة في المقابل، غطاء واسمحوا الوقوف لمدة 10 دقيقة. سمح العجين على الوقوف طول تويست (حوالي 28 سم)، وفيه واحدة من نهاية ورقة لفة، في شكل دائرة، مع نهاية رقيقة من خط التفاف على الطرف الآخر من لفة، اغلاق السؤال. (في هذا الوقت، والتسخين فرن 180 درجة، 10 دقيقة) رمز على العجين غير لاصقة عموم، والغطاء، من الواضح التخمير إلى دهون.

  • فرشاة العجين الحليب المخمرة (كلها بيضة فرشاة) قطع لطول مناسب من النقانق، العجين الأوسط.

  • أنها مزدحمة سلطة الخبز خلع الملابس وصلصة الطماطم (تم تثبيتها في كيس الأنابيب، وقطع وضعت فم صغير، تبدو أفضل البثق) رش الجافة المفروم توابل البقدونس.

  • عموم في مسخن الفرن، والطبقة المتوسطة، وصولا النار، 170-180 درجة، 23 دقيقة (لدرجة الحرارة المرجعية، لا بد من تعديلها الفرن وفقا لوحدهم!) يمكن ختم احباط الملونة في الوقت المناسب لمنع اللون الزائد!

  • أوصى يبتلع الخميرة الطازجة! ارتفاع نوع السكر!