يغسل الباذنجان ومقطعة إلى متقشرة، والثوم المفروم والبصل الأخضر وقسم قطع
استعداد مخلل الزنجبيل مخلل
خذ وسكب القليل من الماء في وعاء من النشا والسكر والخل الاستعداد
ووك صب الزيت والزيت الأصفر الباذنجان في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية كلا الجانبين من الحرارة، في طبق شغل في وضع الاستعداد
تحت الثوم والفلفل ومخلل، والزنجبيل الساخن المقلية في إطار واحد ومقلي Pixian
وضع القليل من الماء، وتدفقت المياه الجافة الغيار صلصة الحلو والحامض (3) موحد المقلية، صب في البصل المقلي إلى رش الباذنجان