مواد التحضير: 55 جم من التوت البري ، 75 جم من السكر ، 140 جم من الزبدة ، 230 جم من الدقيق منخفض الغلوتين ، بيضة واحدة ، وخلاصة الفانيليا يمكن تركها أم لا (ستكون رائحة جوز الهند قليلاً)
يتم تليين الزبدة في درجة حرارة الغرفة ، ومن الأفضل تليينها بحيث يمكن إدخال الأصابع بسهولة (أخشى أنها ليست طرية بدرجة كافية لتقليبها مع السكر ، مما يؤدي إلى تنظيفها لاحقًا والبكاء) ، ويتم تقليب البيض جيدًا
يتم تقطيع التوت البري ووضعه جانبًا (طعمه أفضل ، وإذا لم يتم قطع التوت البري بالكامل ، فمن المرجح أن تنكسر ملفات تعريف الارتباط)
تُخفق الزبدة في درجة حرارة الغرفة مع السكر يخفق حتى يصبح جيدًا ، يُضاف إليه سائل البيض ويخلط جيدًا
ضع التوت البري
إضافة الطحين
تخلط جيدًا معًا (ستلتصق بيديك ، من الأفضل وضع القليل من الزبدة على يديك أو استخدام قفازات يمكن التخلص منها)
بعد الخلط جيدًا ، استخدم غلافًا بلاستيكيًا للمساعدة في تشكيله في مربع (يمكنك شراء قالب للمساعدة ، لم أشتريه)
ضعه في الفريزر لمدة ساعة تقريبًا أخرجيها بعد التجميد لمدة ساعة ، مقطعة إلى قطع ذات حجم مناسب ، ضعي قطعة من ورق الخبز على صينية الخبز ، ورتبي قطع البسكويت
سخني الأنابيب العلوية والسفلية للفرن لمدة 5-10 دقائق ، وضعيها في الفرن واخبزيها على 160 درجة لمدة 20-30 دقيقة ، وتذكري أن تراقبي التغييرات ولا تغمري.
الدفعة الأولى من المنتجات النهائية! نصف مستعمل
نصف اليسار
يقطع النصف المتبقي من الفرن الثاني ويوضع على الفرن ويخبز في الفرن الثاني!
سوبر مقرمش! في احسن الاحوال! 0 فشل!
