البسكويت الجليد مصاصة - الطعام الصيني

المكونات

أدنى من الغلوتين الطحين

225G

زبدة

125G

مسحوق السكر

50G

اكسسوارات 20G مسحوق السكر 135G بيضة الخل الأبيض كمية قليلة من الماء على كمية مناسبة من الغذاء تلوين البيض الحليب 15G صفار 1

البسكويت الجليد مصاصة على استعداد لممارسة 1 المواد

زبدة خففت في درجة حرارة الغرفة 2

إضافة 50G تحريك السكر البودرة 3

4 إضافة صفار البيض والحليب ويحرك حتى استوعبت تماما

5 فرزت في الدقيق ويخلط جيدا

6 لتشكيل العجين، أكياس تخزين محملة في الثلاجة لأكثر من 30 دقيقة

7 هذه المرة لجعل الجليد، إضافة بضع قطرات من الخل الأبيض وكمية صغيرة من البيض المخفوقة مع خفقت مسحوق السكر

8 المتبقية مسحوق السكر 3-4 مرات، وأضاف في صغيرة وموحدة الجلد في كل مرة، لإعطاء صقيع السائل اللزج، ويمكن استخدام هذا المستوى مع السكتة الدماغية. يمكن ملء صقيع إضافة كمية مناسبة من الماء التخفيف