"هذه الطريقة انتقد شريط صف واحد، من دون الخروج من سطح القشرة واللحم سميك، والجلد متموج واللحوم التي مستعبدين معا بشكل وثيق (انظر FIG صفة)، هي أيضا مناسبة للتطبيقات الدجاج. " المكونات
- لحم الخنزير الخاصرة 600 غرام
- دقيق الذرة 120 غرام
إكسسوارات
- نفط كمية مناسبة
- ملح متبل كمية مناسبة
عبء
- صفار البيض 15 مل
- بصل 1
- ملح 1 ملعقة صغيرة (5 مل)
- ثوم 1
- جمبري (اختياري)
- مالح طعم
- قلا الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
غسلها 1 الخنزير الخاصرة، مقطعة إلى شرائح حوالي 1 سم، غارقة في الماء لمدة 2 ساعة في الماء والدم وجافة مع ورقة المطبخ -
2 التوابل المفروم، مزيج، وإثارة -
3 ماء مالح شريط الصف سكب، أدلى شريط صف إلى مقبض الغراء الطازجة (ويفضل مع عدم وجود الماء الزائد) -
4 يرش الدقيق واستمر التحريك، بحيث يكون لكل صف من المادة نشا الذرة ملفوفة بشكل موحد (أ الطبقة السطحية رقيقة من مسحوق ينبغي أن يكون، وليس لزجة، وهناك مجموعة صغيرة من مجموعة صغيرة، ثم لإزالة سطح Tuotuo، أو المقلية وهو بثرة، لا تبدو جيدة)، الثلاجة 25 دقيقة -
5 مقلاة عميقة صغيرة (كنت وعاء الحليب صغير) وضع النفط، والتدفئة عيدان الزيوت المستعملة تراجع في الحارة، محتدما حول عيدان لحم الخنزير المقلية يمكن الحانات ختم فتح، ليكون في المرتبة الشريط لونها بنيا ذهبيا، والتقطت، تمتص النفط مع ورق المطبخ والملح يرش الفلفل ويقلب، عندما انخفض في الملح والفلفل أو تناول الطعام، يمكن
نصائح
1، الصف شريط ماء مالح يجب Zhuanie لزجة، وليس لديهم مياه الزائدة، ونشا الذرة بعد رطوبة إنتاج العجين، مقطوع لذلك سيكون هناك المقلية. 2، ماء مالح من الملح يمكن أن تزيد أو تنقص حسب الذوق، ولكن لا تضع الكثير أوه، لأن لدينا لوضع وراء الملح والفلفل.
