لتحضير صلصة الكاسترد: اخلطي البيض والسكر والملح وخلاصة الفانيليا والحليب في وعاء واخلطيهم جيدًا.
أضف 1 قشر ليمون إلى الصلصة أعلاه واخلطهم جيدًا.
حضري ثلاث قطع من الخبز الأبيض بسمك حوالي 3 سم.
انقع الخبز في صلصة الكاسترد ، مع التأكد من أن كل شريحة تمتص كمية كافية من الصلصة. اتركيها لمدة ساعة على الأقل ، أو ضعيها في الثلاجة لتبرد طوال الليل.
خبز محمص سميك مليء بالصوص في صباح اليوم التالي. التعامل مع الانقسام برفق وسهولة. سخن الفرن على حرارة 175 درجة.
سخني الزبدة في مقلاة صغيرة على نار خفيفة.
أخرجي التوست السميك وقلي صلصة الكاسترد الخارجية ملفوفة في الأسفل (لقد قمت بقليها على كلا الجانبين) .في هذا الوقت ، يمكنك استخدام ملعقة لتقطير صلصة الكاسترد الإضافية في وسط الخبز المحمص للسماح لخبز الخبز بالامتصاص أكثر. المزيد من الصلصة.
الخبز: حرك الخبز بعناية في صينية الخبز (إذا كان مقليًا في وعاء من الحديد الزهر ، يمكن أن يكون في الفرن مباشرة) ويخبز لمدة 16 دقيقة حتى تصبح صلصة الكاسترد صلبة ويبدأ الخبز في التوسع. مرة أخرى ، هذه المرة لم يتم إصلاحها.يجب أن تتجمد الصلصة وسوف ينتفخ سطح الخبز!
يقترح المؤلف مزج لحم الخنزير المقدد المقلي مع شراب القيقب ، أعتقد أنه حلو بما فيه الكفاية ، لذلك يتم إقرانه مع الكمثرى المقلي وشرائح البرتقال والقشدة الحامضة محلية الصنع.
كراميل الجلد الخارجي ، فوفو لينة داخل ~ دعونا نأكل!
