"أعطاني Food World و ACA المحدّثان الفرصة لتجربة فرن Xiaozhi الإلكتروني المشوي خادم ACA ATO-TM33HT. هذا الفرن به العديد من الميزات البارزة ، إحداها عملية" اللمس "و" المقبض " من السهل جدًا ضبط درجة الحرارة والوقت ، وتعليمات التشغيل بديهية وجذابة.على الرغم من أن الأمر استغرق مني فترة كاملة بعد الظهر لصنع فطيرة التفاح ، إلا أن حشوها الحلو وجلدها الخارجي المقرمش يجلبان الطعم المثالي ، والذي أثنت عليه العائلة كثيرًا. ولكن! يجب أن تعرف الفرحة والرضا الذي يجلبه هذا النوع من الخبز ، أنت أيضًا من تحب الخبز ، "! مكونات
- مسحوق منخفض 200 جرام
- التفاح 300 جرام
Pipi
- زبدة 80 جم
- السكر 15 جرامًا
- ملح 1 جرام
- سائل البيض 55 جرامًا
فطيرة
- زبدة 10 غ
- السكر 50 جرام
- نشا الماء 15 جرامًا
- عصير ليمون بضع قطرات
- الحلو و المر المذاق
- تحميص براعة
- ساعة واحدة مضيعة للوقت
- متقدم الصعوبة
-
1 قم بتليين الزبدة أولاً ، واسكب الدقيق والسكر منخفض الغلوتين ، وافركي الزبدة والدقيق في دقيق الذرة الخشن يدويًا. -
2 أضف سائل البيض إلى الدقيق الدقيق. -
3 دعي العجينة وضعيها في الثلاجة لمدة 1 ساعة. -
4 سخني المقلاة وأضيفي الزبدة لإذابة الزبدة. اسكب التفاح المقطّع والسكر في المقلاة لمنع التصاق المقلاة. -
5 انتظري حتى يصبح التفاح المقطع ناعمًا ، اسكبي نشا الماء في المقلاة وقلبي حتى يصبح الحشو سميكًا. -
6 قم بتقسيم جلد الفطيرة الفضفاض إلى حجمين ، حيث يتم لف الجلد الفطري الأكبر إلى شرائح رفيعة باستخدام دبوس دائري ، وينتشر على لوحة الفطائر ، ويتم لفه على لوحة الفطائر باستخدام دبوس لف لإزالة فطيرة الفطيرة. استخدم شوكة لعمل ثقوب صغيرة في شوكة الفطيرة السفلية. -
7 يتم لف قطعة صغيرة من جلد الفطيرة أيضًا إلى شرائح رفيعة ومقطعة إلى شرائح صغيرة. -
8 املئي الفطيرة بحشو فطيرة التفاح واستخدمي الشرائط الصغيرة لعمل شبكة متقاطعة على سطح الفطيرة. -
9 إزالة الجلد الفطيرة الزائدة ، وفرشاة طبقة من السائل البيض على السطح. -
10 ضع في منتصف فرن ACA ATO-TM33HT التحميص الإلكتروني المؤازر ، وقم بتسخين الفرن على حرارة 190 درجة ، وخبز لمدة 15 دقيقة. -
11 فطيرة التفاح المخبوزة ذهبية اللون ، والسطح متجانس للغاية وجميل جدًا!
نصائح
تستغرق فطيرة التفاح بعض الوقت لتنسج الشبكة ، ويجب أن تكون صبورة حتى تكون جميلة. يختلف حجم كل فرن ، يرجى ضبط درجة حرارة الخبز والوقت بمرونة وفقًا للحالة الفعلية.
