برغر تعلمت صنعه - الطعام الصيني

طحين عالي الغلوتين 250 غ زبدة 20 جم بيضة 1 غرام ماء طعام 120 جرام خس هذا هامبرغر مادة السكر 50 جرام جرام ملح غذائي 1 جرام خس 1 جرام جزر جزر 1 جرام طعام صدور دجاج 1 قطعة
  • 1. يتم خلط جميع المواد باستثناء الزبدة

  • 2. يعجن حتى طبقة سميكة ويضاف الزبدة

  • 3. افركي طبقة القفاز لجمع المجموعة ، غطيها بغلاف بلاستيكي لجعل تقوى الابناء 2.5 مرة

  • 4. قم بتقسيم العجين المضغوط 100 جرام واستمر في إظهار التقوى البنوية

  • بعد 5.2 مرات من التقوى البنوية ، امسح سائل البيض ، ورش بذور السمسم وقم بتسخين الفرن على درجة 165 لمدة 25 دقيقة.

  • 6. المواد العالقة

  • 7. ينقع الدجاج في مسحوق خام مملح ، مقلي ومحمص ، ثم يتم تمزيقه إلى قطع

  • 8. افرد بعض الحليب المكثف والمربى المفضل لديك على الحوض

  • 9. قطع البليت

  • 10. انضم إلى الفخ لتناول الطعام