كاسترد حليب - الطعام الصيني

"وأضاف كريم ضوء الحليب، الحليب أكثر الغنية، مدخل أكثر سلاسة، لذيذ جدا، والشاي كحلوى، وعاء صغير بما فيه الكفاية." المكونات
  • حليب 128G
  • كريم الجلد 100G
  • البيض 35G
إكسسوارات
  • سكر 15G
  • حلو طعم
  • بخار الحرف
  • عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
  • بسيط صعوبة
  • 1 الحليب والقشدة الخفيفة في وعاء صغير من الحليب
  • 2 صب السكر والحرارة المنخفضة ويطهى حتى يذوب السكر، وطرح على الحارة
  • يتعرضون للضرب 3 بياض البيض مع خفقت أو عيدان
  • 4 إلى السائل التفريغ في الحليب الدافئ، واثارة جانب
  • 5 غربال ثم منخول إلى 1-2 مرات الانتهاء مزيد من العطاء
  • 6 الحلوى في وعاء صغير، إذا كان سطح كبير فقاعات مسواك تنفجر. غطاء مع رقائق الألومنيوم، والتفاف البلاستيك، أو ارتفاع في درجة الحرارة، وعاء الحلوى في علبة تبخير
  • بعد غلي الماء 7 باخرة، وطرح تبخير صينية، والغطاء، والبخار لمدة 5-8 دقائق.