المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

200G

 

خميرة

 

الجيل الثالث 3G

 

حليب

 

30ML

 

زبدة

 

1

 

بيض

 

20ML

 

 كمية المواد المساعدة النفط من كمية الملح الجيل الثالث 3G من السكر جوز الهند كمية الحشوة

 الماهوجني حليب جوز الهند الخميرة 1 حزمة نهج مزيج الكامل

يتم خلط 2 المواد الجافة، والمتجانس

الرطب والجاف المواد المختلطة 3، الى اثارة نديفة

4 يعجن العجين

5 إضافة الزبدة

6 يعجن العجين، والتخمير

7 المخمرة العجين تنظيمها في الحجم المناسب

8 يأخذ ورقة مثل المخمرة العجين النمو لفة، وانتهى به الأمر من الأعلى إلى الأسفل

9 قطع بسكين في وسطها، ولكن لا تنقطع

10 رفض من وسطها، في القالب، التخمير الثانوية

11 الخبز المخمر الثانوي، وفرشاة على سطح البويضة، أسفل النار 180 درجة، 15 دقيقة