مكونات

بيض مملح

2 قطعة

طماطم

3

مواد مساعدة ، كمية مناسبة من المسحوق الخام ، كمية مناسبة من البيض ، 1

ممارسة الطماطم محشوة بيض مملح 1 بيضة مملحة أو صفار بيض البط المملح اثنين

2 سحق أو أجاد

3 قطع رأس الطماطم.

4 قطع الباقي إلى سمك كما هو موضح

5 ضع سكينًا آخر في المنتصف ولكن لا تقطعه

6 مثل الصورة تمامًا

7 ضع صفار البيض المملح.

8 قرصة الطماطم

9 توضع جانبا لفترة

يتم فصل 10 صفار البيض وأبيض البيض. تحزم بشكل منفصل في حاويات نظيفة.

11 أضف كمية مناسبة من المسحوق الخام إلى بياض البيض.

12 يمزج في الخليط.

13 وعاء التصريف

14 ضع الطماطم في الخليط واغمسها ، لفها بالتساوي

15 ضعي الطماطم المهروسة حتى تصبح ذهبية على الجانبين.

16 يتم تقديم المقلاة جانبا

17 يتم قطع الطماطم المتبقية إلى قطع صغيرة

18 يقلى لمدة

19 يقلب حتى عصير الطماطم

20 أضف الكمية المناسبة من السكر حسب ذوقك

21 بياض البيض المفروم بياض البيض

22 يرش بالتساوي على سطح الطبق ، يسكب عصير الطماطم الذي صنعته للتو ، الطماطم اللذيذة المحشوة بالبيض المملح جاهزة