1. يخلط أرز الجابونيكا مع الأرز الدبق وينقع في الماء لمدة 4 ساعات.

2. اغسل اليام ، ضعه في طنجرة أرز واتركه على البخار لمدة 20 دقيقة (وظيفة التبخير / الطهي) ؛

3. بعد تبخير اليام ، تقشيره ، ضعه في كيس حفظ طازج ولفه في الوحل.

4. امزج الماء وحليب فول الصويا ، واسكبه في القدر ، وافتح الغطاء واغلي حتى الغليان (يمكنك اختيار وظيفة [التبخير / الغليان] ، يتم ضبط الوقت لفترة أطول قليلاً) ؛

5. نسكب الأرز المنقوع ويطهى حتى يغلي مرة أخرى ؛ يضاف اليام المهروس ، ويقلب من وقت لآخر لمنع القاع من الالتصاق ، ويترك على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة.

6. أضف السكر الصخري واتركه على نار هادئة حتى يذوب ويمكن أن يخرج من القدر! أخيرًا ، رش القليل من توت غوجي المنقوع للزينة.