زجاجة من النبيذ الاحمر والطماطم والسكر والزعتر الطازج والخل الأحمر والخل والنبيذ الأحمر يمكن استخدامها إذا لم يكن هناك سلطة الخل بدلا من إيطاليا، الحمضية أو النبيذ الخاص بك، لا يمكنك الخل والذوق.
الطماطم في نهاية علامة الصليب بسكين الفاكهة. بعد الماء ليغلي لفترة قصيرة حوالي 2/32 المبرد في الماء المثلج لمدة 5 دقائق، واستنزاف المياه، والجلد مقشر الطماطم.
تمت إضافة النبيذ النبيذ الاحمر الخل في وعاء يغلي على نار هادئة حتى نصف كمية السكر المتبقية والزعتر الطازجة، المسلوقة لإذابة السكر. المحاولة الأولى قبل نكهة القادمة من الخل، والحلو والحامض حسب الذوق.
المطبوخ في الخل والنبيذ الاحمر والسماح لتبرد بعد إضافة الطماطم قشر جيدة، ووضع في الثلاجة مخلل بين عشية وضحاها، ثم يقدم.
