يغسل ويام بالبخار لمدة 30 دقيقة

قشر وقطع في قطاعات وسحق في الطين

يمكنك ارتداء القفازات لجعل اليام في كرة

قشر البطاطا الأرجواني على البخار

اسحق في الطين وأضف مسحوق السكر الصخري واخلطه جيدًا

اضغط على مجموعات

حضري الليمون والتوت ، اغمريهما في الماء لمدة 10 دقائق

أضف نصف كمية السكر الأبيض (30 جم) إلى المقلاة غير اللاصقة

سيخرج الماء بعد التسخين ، يتحول إلى حريق صغير لمواصلة التسخين

اطهي حتى يخرج المزيد من العصير ، ثم أضف 40 جرامًا المتبقية من السكر الأبيض

اعصر نصف عصير الليمون

اخلط جيدًا حتى تصبح لزجة قليلاً

صلصة العنب المعدة للاستخدام

أضف الحليب المكثف إلى طين اليام واخلطه جيدًا ، ثم قسّم اليام إلى حوالي 30 جرامًا

اصنع نفس عدد فطائر البطاطا بنفس عدد اليام

ملفوفة البطاطا الحلوة الأرجواني في فيلم اليام

النقش

من المغري صب صلصة التوت