الآن هو الموسم الذي يكون فيه الأناناس في السوق ، الأناناس ليس فقط فواكه لذيذة ، مطبوخة باللحوم ، بل يصبح أيضًا أطباقًا جيدة جدًا ؛ أكثر أنواعنا شيوعًا هي بطة الأناناس ، دجاج الأناناس ، أضلاع الأناناس الاحتياطية ، لحم الأناناس و أكثر من ذلك بكثير "بط الأناناس" طبق لا غنى عنه على طاولتي كلما تم إدراج الأناناس. إذا لم يتم طهي لحم البط بشكل صحيح ، فسوف يترك رائحة قوية ، ولا يمكن للأناناس الحلو والحامض إزالة رائحة لحم البط فحسب ، بل يخفف أيضًا صلابة لحم البط ، مما يجعل لحم البط أكثر نعومة ولذيذًا أثناء عملية الطهي. ، عطر فاكهي يفيض ، لذيذ ولا يقهر! بطة نصف أناناس واحد فلفل احمر اخضر نصف كل منها الفلفل الحار المجفف 5 (لا يمكن وضعه) زنجبيل 10 أقراص ثوم 4 بتلات صلصة الصويا 1 مغرفة (ملعقة حساء) ملح 5 جرام النبيذ الطبخ 100 مل
يتم تنظيف لحوم البط وتقطيعها ، وتنقعها بالملح لأكثر من 20 دقيقة (لجعل لحم البط أكثر لذة ، يجب القيام بهذه الخطوة)
مكونات
التقط صورة جماعية
سخني المقلاة وأضيفي القليل من الزيت
أضيفي لحم البط
يقلب حتى يجف
أضف الزنجبيل والثوم والفلفل المجفف واستمر في التقليب لمدة دقيقتين
صب نبيذ الطبخ لمدة دقيقتين أخرى
يُسكب الأناناس ويقلب لمدة دقيقة
نسكب ملعقة كبيرة من صلصة الصويا ونقلب لمدة دقيقة
ثم صب الماء النظيف بدون لحم البط وطهي العصير على النار (حان الوقت للاحتفاظ به بنفسك ، لا تحتاج إلى الطهي حتى يجف الماء ، اترك بعض الحساء)
أخيرًا ، أضيفي الفلفل الأخضر والأحمر وقلبي عدة مرات لإطفاء النار!
مع هذه الوجبة ، يمكنني تناول 2 طبق كبير من الأرز
بنفس الطريقة ، أضلاع الأناناس لذيذة أيضًا!