"الكسترد نشاط يقم أن تفعل شيئا، ووضعها فرك في الدقيق لصنع نخب، وخاصة لينة، وتأثير نحى هو أيضا جيدة جدا، وقليل من قطع اثنين، لا تزال تشعر ثيقة مع المسيل للدموع متعة لتناول الطعام ". المكونات
- الخبز والدقيق عالية الغلوتين، 250 غرام
- طحين خبز القمح الكامل 50 غراما
- كاسترد 70 غراما
- حليب 140 غرام
- بيضة 45 غراما
إكسسوارات
- زبدة 10 غراما
- ملح 2 ز
- سكر 10 غراما
- خميرة 3 ز
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 برميل من الخبز في البيض، والحليب، ونوعين من الدقيق والملح قطري، والسكر، والحليب، ووضع الخميرة المتوسطة -
(2) ووجه 20 في وجه 20 دقيقة ثم الزبدة دقيقة -
3 التخمير -
4 العجين إلى ثلاث العادم إزالتها، استيقظ 15 دقيقة -
لفة البيضاوي 5 -
أضعاف أسفل 6 -
7 ثم طرح -
8 طوى مرة أخرى في القالب التخمير -
9 جعلت فرشاة الخبز جيدة على أجنة البيض -
سخن الفرن 10، وانخفاض بانخفاض النار 185 درجة وتخبز لمدة 35 دقيقة، مغطاة بورق الألمنيوم عندما اللون شديد
نصائح
كمية من الدقيق الخاص السائل ماصة، مغطاة بورق الألومنيوم بعد اللون
