"بسكويت أصابع اليوم ، مع الكثير من خيط اللحم والأعشاب البحرية ، وجبات خفيفة للطفل صحية أيضًا ~ ~ ليست حلوة ولا مالحة ، مضغ ومقرمش ~~" مكونات
- طحين منخفض الغلوتين 150 جرام
- خيط لحم 40 جرام
- الأعشاب البحرية 5 جرام
- بيض 1
اكسسوارات
- ملح 1 جرام
- زبدة 80 جم
- مسحوق الخبز 3 جرام
- سكر ناعم 8 جم
- أخرى المذاق
- تحميص براعة
- نصف ساعة مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 المكونات: 150 غ من الدقيق منخفض الغلوتين ، 40 غ من خيط اللحم ، 5 غ من الأعشاب البحرية ، 1 بيضة ، 8 غ من السكر المحبب ، 1 غ من الملح ، 80 غ من الزبدة ، 3 غ من مسحوق الخبز -
2 تقطع الزبدة إلى قطع صغيرة وتلين في درجة حرارة الغرفة. -
3 أعشاب بحرية مقطعة. ips تلميحات: قلب القطع متعب ، في المرة القادمة سأستخدم آلة طهي لإضافته إلى المسحوق لإضافته وتحريره وتركه ، ولا يزال القطع النهائي سلسًا. -
4 أضيفي السكر والملح إلى الزبدة اللينة ، واخفقي بالخفق حتى يتضخم الحجم قليلاً ، ويصبح اللون أبيض. نصائح: زبدة طرية ، يمكنك كزة بسهولة بأصابعك. -
5 اكسري البيض. -
6 يضاف سائل البيض إلى الزبدة في ثلاثة أجزاء ، في كل مرة يتم فيها ضرب سائل البيض والزبدة بالتساوي ثم يضاف سائل البيض التالي. -
7 ينخل الدقيق قليل الغلوتين في الزبدة. -
8 أضف الأعشاب البحرية المسحوقة وخيط اللحم ومسحوق الخبز. ip نصيحة: خيط اللحم هو خيط اللحم الأصلي الذي صنعته بنفسك ، بالإضافة إلى حفنة صغيرة من بذور السمسم. -
9 اعجن في عجينة ناعمة. بردت لمدة نصف ساعة. تلميحات: بعد العجن ، يكون فضفاضًا قليلاً ، ولا يمكنك لفه. ضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة. ليست هناك حاجة للتبريد في فصل الشتاء. -
10 ضعها على لوح التقطيع ، ولفها في المعكرونة المستطيلة ، وقطعها إلى شرائح. -
11 ضع الشرائط المقطوعة في صينية الخبز. نصائح: إذا كانت الحواف نظيفة: كسر الأعشاب البحرية المذكورة أعلاه. lace ضع المعكرونة على لوح التقطيع وقصها بسكين حاد. -
عند 12170 درجة ، تُخبز الطبقة الوسطى لمدة 15 دقيقة تقريبًا. اخبز حتى البني الذهبي قليلا. -
أطلق سراح 13!
