الخطوة 1
التوفو الشمالية لأول مرة مع كمية صغيرة من الملح لمدة 20 دقيقة، وإزالة بعض الرطوبة.
الخطوة 3
قطع التوفو إلى قطع صغيرة.
الخطوة 4
مكعبات جاهزة البصل الأخضر
خطوة 5
ووك، صب دائرة النفط على طول حافة المقلاة. التوفو وضعت بعناية أيضا.
خطوة 6
حريق صغيرة تقلى ببطء.
خطوة 7
بان إلى أن تنقسم إلى أربعة اتجاهات بدوره، وبالتالي ضمان أن كل قطعة من التوفو وتقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي. المقلية الذهبي على جانب واحد من الجانب الآخر.
الخطوة 8
هذا هو الوجه الأول من نظرة التوفو المقلي بلدي. جيان هاو لا تقلق إيقاف موقف النار لمدة 10 دقيقة (التوفو البارد ثم تتحول أقل هش)
الخطوة 9
بعد 10 دقيقة، وقطعة مع عيدان تناول الطعام مرارا والاستمرار في فتح الصغيرة والمتوسطة بلطف.
الخطوة 10
المقلية الثانية لا مثل للمرة الأولى لفترة طويلة، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى قليلا مصفر سواء. رش الفلفل المفروم، وبعض عصير Duojiao، الحساء ثم سكب في صلصة الصويا قليلا، قليلا من الماء، فتح النار إما 20 ثانية لإكمال.
الخطوة 11
وأخيرا لوحة تمايل، يرش مع البصل الأخضر المفروم قليلا. والطعام الساخن، والبخور!
