المكونات

 

بيض

 

4

 

كريم

 

200G

 

الحليب المكثف

 

100G

 

 الأبيض الخل 40G السكر الجيل الثالث 3G الملحقات

 الآيس كريم الحليب ممارسة 1 المكونات: البيض والزبدة والحليب المكثف

2 منفصل صفار البيض، بيضة الخل الأبيض بالإضافة إلى 2 غرام و 20 غرام من السكر، وإرسالها إلى رغوة جامدة

الجلد كريم 3 بالإضافة إلى 20 غراما من السكر، سميكة لتمرير الدولة

4 صفار البيض زائد 1 غرام من الخل الأبيض بعد ان لعب موحدة، إضافة الحليب المكثف

5 لاثارة

صفار البيض واللبن 6 ثم مكثف، صب الجلد كريم للجلد في

7 ومرارا وتكرارا تحولت مختلطة مع سول السيليكا متجانس سكين

8 ثم أضاف ثلث البيض عجينة بيضاء

9 الاستمرار في تحويل مزيج موحد

10 وأخيرا في ما تبقى من البيض عجينة بيضاء

11 بعد أن تحولت مختلطة بالتساوي في الفريزر 4 ساعات أو أكثر، وسيطة يمكن اتخاذها مرتين أثار

12 هذا هو الفريزر حسن: الآيس كريم الحليب

نقل إلى لوحة 13، الذوق