1. إعداد وتر لحم البقر

2. بعد غليان الماء ، أضف اللحم البقري إلى الماء واطهيه لمدة 5 دقائق

3. اغسل بالماء الجيد

4. ضعي اللحم البقري في القدر ، أضف شرائح الزنجبيل ، أوراق القرفة ، الملح ، نبيذ الطبخ ، استهلاك الزيت ، صلصة الصويا الطازجة في يونيو ومعجون الفول

5. أضف كمية مناسبة من الماء ، أضف قدرًا أقل من الماء ، ثم احترق لمدة ساعة ونصف الساعة على نار متوسطة ، أضف الماء لقلبه في منتصف الطريق ، حتى يصبح كل الطعم

6. استخدام عيدان تناول الطعام لكزة ، وترك القليل من الحساء لإطفاء الحريق

7. أخرج لحم البقر واتركه يبرد في شرائح ، وإلا فسوف ينكسر

8. شرائح لحم البقر في الاتجاه المعاكس

9. تحضير الصلصة: ثوم مفروم زنجبيل + نصف ملعقة صغيرة MSG + 1 ملعقة كبيرة صلصة صويا + 1 ملعقة طعام خل + 3 قطرات من زيت السمسم

10. ضعي الأواني وقدميها مع الصلصة