وجبة الروح نودل البيض - الطعام الصيني

روح الإفطار على طريقة هونج كونج هي نودلز البيض بدون وجبات. لقد مر أكثر من عام منذ أن غادرت هونغ كونغ وأفتقدها كثيرًا في الولايات المتحدة. من الأفضل أن تفعل ذلك بنفسك. لحم لانشون 3 شرائح بيضة 3 المكرونة سريعة التحضير 1 حزمة جبنه 1 الكرنب 1/4
  • في الولايات المتحدة لم أشتري زيت السمسم بنكهة واحدة من قبل ، هذا هو القصر الرئيسي. أما النوع الأخف من لحم اللانشون فهو أقل ملوحة وأقل دهونًا وأكثر صحة. الجبن هو جبن الزبادي شريحة Trader Joe

  • اسلقي الخضار والمعكرونة سريعة التحضير في الماء المغلي ، كمية الماء حسب الذوق الشخصي ، أحب تناول حساء أقل ولذيذ أكثر

  • ضعي الزبدة في المقلاة على نار عالية يمكن أن تكون الكمية أكثر قليلاً لأنك تريد قلي لحم لانشون يجب استخدام الزبدة بدلاً من زيت الطهي العادي المذاق أسوأ بكثير! ! !

  • أضف نصف ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة من السكر لخفق البيض ، واسكبهم في القدر مع شرائح الجبن.عندما يتجمد سائل البيض ، قم بتحويله إلى درجة حرارة منخفضة ، والأهم من ذلك هو تقليب البيض باستخدام الملعقة لأعلى ولأسفل أو تحريك البيض ذهابًا وإيابًا. أطفئ النار عند جزء من عصير البيض! ! !

  • نسكب البيض المخفوق في الطبق كما هو موضح بالشكل ، يمكنك أن ترى تأثير تدفق الجبن

  • بدون غسل القدر ، ابدأ في قلي لحم اللانشون مباشرة حتى يصبح الجانبان ذهبيًا.

  • ضع الطبق ، اخرج من القدر! ضمان عدم فقدان أي مطعم شاي! أتمنى أن يحبه الجميع؟