"قائلا ان الثورة الفرنسية، الملك لويس السادس عشر والملكة ماري أنطوانيت تم ارساله الى المقصلة، التي الماجنة بلد فاسد على الرغم من بضع تفتقر المحاصرين، لا تزال باهظة عمياء، نهائي إجبار الناس من ثورة عنيفة للإطاحة سلالة الإقطاعية. "العجز الملكة" الاقتباس الشهير ماري انطوانيت، "لا تستطيع أن تأكل الخبز، والسماح لهم أكل الكعكة! "وهذه هي النسخة الفرنسية من" الساخرة "الأعمار يي شياو. معلومات عن هذه القصة على نطاق واسع، التضليل ليست فقط البادئ، وحتى المواد الغذائية هي أيضا ليست ترجمة دقيقة للغاية المذكورة." ذرهم يأكلوا الكعكة ". لم يذكر الأصلي في الكعكة وجبة خفيفة، وهذا هو النفط المرتفعة يسمى خبز بريوش. بريوش قشرة ذهبية اللون البني ومتموج مثل كرواسون، داخل لينة عظمى كما كعكة، لذلك التعامل معها على أنها المعجنات المصنوعة الحلوى الفرنسية أو التمتع بها. يشار الى ان غنية رجل بريوش محتوى الزبدة لمدة تصل إلى 87 أقل من هذا الإصدار هو الطبقة الوسطى، في حين أن أقل من 20 ويمكن اعتبار فقط كرجل الفقراء. لقد فعلت محتوى PH زبدة رئيسية تصل إلى 100 من صياغة ويمكن اعتبار نسخة من بيل غيتس، هو حقا أفضل واجهني لتناول الطعام بريوش، ولكن التفكير في عبء الأوعية الدموية أو تناول الطعام بشكل أفضل، و تريد لذيذ ولكن أيضا بصحة جيدة، وهذا قد تفعل بعض محتوى الزبدة من 50 من نسخة من الطبقة المتوسطة من ذلك! (هل بريوش الباريسي صغير 8) " المكونات
- مسحوق عالية 200G
- حبيبات السكر 13G
- خميرة الجيل الثالث 3G
- بيض 110G
- ملح 4G
- زبدة 100G
- حليب 50
- العفن زهرة 7CM 8
- حليب طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
خلط مسحوق عالية والسكر والبيض والخميرة وسمح للوقوف لمدة 30 دقيقة، تم إضافة الملح مع التحريك السريع إلى السطح جدا من الغلوتين محمصة. -
2 تدريجيا تضاف الزبدة (أضفت 4 مرات) الاستمرار في دلك حتى مددت تماما، يمكنك سحب الفيلم. -
320-30 إلى 2 أضعاف حجم التخمير (حوالي 1 ساعة) -
4 غاز العادم، في حاوية مبردة لمدة 2 ساعة والعودة العادم في وعاء، المبردة أو أكثر 4 ساعات ليلة وضحاها. -
تمت إزالة 5 العجين من الثلاجة، في حين يتم تقسيم العجين إلى دولة 60g ودرجة حرارة منخفضة 8 أجزاء، تقريب جمدت بعد راحة لمدة 15 دقيقة. بعد إعادة استخراج من كل اثنين من أجزاء صغيرة إلى العجين. -
انتشار بعض النخيل و6 Mianbao ألواح التقطيع، وكلها في العجين على شكل قطرة، العجين كبيرة وسيطة حفرة مفتوحة الحلقي إلى الكل. يتم إدراج العجين في حلقي قطرة ماء العجين، وضعت سابقا Maguo بريوش النفط العفن. -
7 في الفرن لمدة التخمير النهائي. -
بعد ما يقرب من كامل 8 حوالي نصف إلى ساعتين القالب بأكمله، والبيض إزالة فرشاة السطح، مغطاة بالنفط الاغطية البلاستيكية رش، و 15 إلى 30 دقيقة لمواصلة ارسال الوضع الكامل. -
9 في مسخن الفرن 190 درجة والمتوسطة، بانخفاض النار، لمدة 15-20 دقيقة حتى تكتسب اللون البني الذهبي. -
10 إزالة، والخبز إزالتها من القالب، يبرد على استجواب.
نصائح
المنزل الفرن وقت الطبخ لضبط درجة الحرارة.
