الدجاج الشراب الثدي ومع الماء والنبيذ وكمية مناسبة (مريب)
قطع الدجاج إلى صغير كبير قليلا، والملح، والتوابل صلصة طازجة، مسحوق خمس التوابل، مسحوق الكمون ومنقع موحدة فهم.
إعداد كوب لاستخدام المواد التي اتخذت: البيض، نشا الذرة، وفتات الخبز.
حبيبات الدجاج في وعاء من نشا الذرة، ملفوفة في طبقة من النشا الجافة، ويونغ Shounie Cishi (الضغط) يتوهم FIG.
واحدا تلو الآخر ثم لفة على البيض وفتات الخبز. الشكل يتوهم.
وعاء لتسخين النفط حتى خمسة والحبوب الدجاج واحدا تلو الآخر في وعاء، النار تقلى ببطء.
هذه العملية هي على الأرجح حوالي دقيقتين المطبوخة، إزالة.
مرة أخرى، عموم النفط (سبعة أو ثمانية طبقات الحرارة) تم إعادة تقلى لمدة عشرة دقائق بسرعة رائعة إزالة واستنزاف النفط، والنفط انتشار على الورق، لحظة مثيرة مقدد لذيذ لوقف ما لا أقل!