فصل بياض البيض وصفار البيض

ضرب البروتين بخفة

شريحة الزنجبيل

إزالة بذور البطيخ في فصل الشتاء وجلد البطيخ ، مقطعة إلى قطع صغيرة

قطع الروبيان إلى قطع صغيرة

امزج كل المأكولات البحرية واتركها لمدة 15 دقيقة

أضف ملعقة كبيرة من الزيت إلى المقلاة ، أضف الزنجبيل والبطيخ الشتوي المقلي حتى يصبح ذهبيًا

أضيفي المأكولات البحرية واطهيها حتى يتحول الروبيان إلى اللون الوردي

ثم صب في مرق الدجاج

اتركي الحساء يغلي لمدة 15 دقيقة ، ثم اطهيه على نار متوسطة لمدة 10-15 دقيقة

حسب التفضيل الشخصي ، أضف الماء المسحوق الخام لتكثيف الحساء

يتبل بالملح والفلفل

اخلط ببطء في بياض البيض للتأكد من خلط بياض البيض جيدًا

اتركي الحساء يغلي ، ثم ضعيه في وعاء ورشيه بالكزبرة