"معظم اللحوم في المطبخ الشمالي الشرقي هي اللحوم النقية أو الخضار هي الخضار أو وعاء من الحساء ، مما يعكس تمامًا خصائص الشخصية ، والقطع كبيرة بما يكفي ، والنكهة ثقيلة بما يكفي ، مثل عظم الصلصة هو ممثل بالنسبة للأطباق ، يمكنك استخدام عظام العمود الفقري أو عظام العصا. واليوم أصنع عظام العمود الفقري ". مكونات
- العمود الفقري المبلغ الصحيح
اكسسوارات
- بصل أخضر المبلغ الصحيح
- ثوم المبلغ الصحيح
- الزنجبيل المبلغ الصحيح
- نبيذ الطبخ المبلغ الصحيح
- ملح المبلغ الصحيح
- إبرة الراعي المبلغ الصحيح
- كاسيا المبلغ الصحيح
- اليانسون المبلغ الصحيح
- صلصة الصويا المبلغ الصحيح
- سوتي المبلغ الصحيح
- السكر المبلغ الصحيح
- كزبرة المبلغ الصحيح
- متبل المذاق
- صلصة براعة
- ساعات مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 قطع العمود الفقري إلى شرائح متوسطة الحجم ، وغسلها ، وغلي رغوة الدم بالماء المغلي المضاف مع نبيذ الطهي وشرائح الزنجبيل. التحكم في المياه. -
2 جهز العبوة ولفها بشاش. -
3 غلي الماء في الوعاء ، أضيفي المكونات واطهيه لمدة 20 دقيقة لجعل مذاق الماء لذيذ. ثم أضف العمود الفقري. -
4 انقلها إلى صلصة الصويا النيئة وصلصة الصويا القديمة والسكر الأبيض ، واغليها على نار عالية ، وانتقل إلى حرارة منخفضة لمدة 1.5-2 ساعة ، ثم أضف كمية مناسبة من الملح حسب ذوقك ، وجمع العصير على نار عالية. -
5 وأخيرًا أضيفي بعض البصل الأخضر المفروم والكزبرة إلى القدر.
