الطبقة 1.A لجميع المواد
إثارة 2.2 صفار سرعة منخفضة مع خفقت، لون أفتح
3. الحليب على نار هادئة ليغلي
4. الحليب خلط السريع صفار البيض، خفقت الانتباه إلى الحليب القليل أضاف شيئا فشيئا حتى تصبح ناعمة
تم حل خليط أوراق الجيلاتين في صفار البيض وتخلط جيدا
كانت مختلطة 6. الشوكولاته الظلام ذاب مع صفار بيضة وتخلط جيدا
7. معجون الشوكولاته مختلط
8. في السكر على سرعة عالية حتى طبقة كريم 6 المقدمة، هذا النوع من يمكن أن تتدفق
9. على جلد معجون كريم الشوكولاته يخلط مزيج متجانس مع ملعقة والرأسي
10. كعكة الخروج من الثلاجة ورقة التبريد، والظلام موس الشوكولاته لصق في قالب، defoamed بالتعادل مسواك على شكل Z
تحت زلزال عدة 11. عند الانتهاء، وقالب الكعكة الاستعداد الثلاجة
التي 12. الفئة B موس صنع عجينة، وجميع المواد
13. التحريك سرعات منخفضة خفقت صفار في صفار البيض، ويمكن أن يكون لونا أفتح
14. الحرارة المنخفضة تضاف إلى الحليب المغلي، صفار البيض خليط السريع، والاهتمام الأقل إلى خفقت الحليب شيئا فشيئا
15. مختلطة السائل صفار البيض
16. يجيش ماء لتذوب الشوكولاته البيضاء
17. بعد الخمور الشوكولاته المذابة
18. الخمور الشوكولاته مختلطة مع صفار بيضة وتخلط جيدا
19. الشوكولاته لصق به
ورقة جيلاتين 20. تم حل السائل في خليط الشوكولاته لصق تحريك
21. ضجة لصق النهائي موس الشوكولاته
22 من الثلاجة تبريد قالب الكعكة، تم صب كعكة موس الشوكولاته في قالب، defoamed الخط السكتة الدماغية مع المسواك، وضعت في الثلاجة لمدة ليلة واحدة في عدة صدمة
23. في اليوم التالي من موس الثلاجة، مع مجفف الشعر تهب عنها في العفن حول زجاجة وضعت على أسفل القالب releasability غير سهلة، الكمال إطلاق موس الشوكولاته ليست Mengmeng بيريدازين
24. الخفض هو أيضا لطيفة موس، ونكهة الشوكولاته اسبريسو
25. يأتون لرؤية صورة
