المكونات

 

طحين

 

500G

 

 سواغ السكر 25G خلاصة الخميرة 5G 5G صودا الزبيب الأسود كمية السمسم مناسب من زيت الطعام على كمية صغيرة الحضض

 نهج الزبيب كعكة في كيس الدقيق في وعاء 1

2 إضافة السكر

3 إضافة الخميرة

4 إضافة صودا الخبز

5 موحدة مع التحريك عيدان

6 مع التحريك في كمية من الماء الدافئ

(7) وسطح أملس يمكن العجين

8 مغطاة التخمير قماش مبللة

9 يموت قضيب قليل من الزيت antiblocking أربعة أسابيع

المخمرة العجين 10 في القالب، تسطيح

11 وضع بذور السمسم الأسود

12 الزبيب وضع

13 الحضض وضع

مغطاة بقطعة قماش مبللة 14 ثانية اثنين من الدهون

بعد 15 إرسالها إلى الدرجة المطلوبة، والبخار باخرة لمدة 20 دقيقة في الماء البارد، 5 دقائق من الحرارة ومن ثم فتح الغطاء إزالتها، بعد بارد الصالحة للأكل