خبز المحار - الطعام الصيني

"الوجبات السريعة هو خبز المحار تشاوتشو شانتو منطقة وتايوان وفوجيان هي أيضا مشتركة هنا." المحار وصفت الطريقة الأكثر أصالة من يجب أن تكون مجهزة مع صلصة السمك، وقليل من الفلفل الحار والبصل الأخضر على خفض، وانخفض الأكل الأكل صلصة السمك قطع جيدة، وطعمه كلمة الكانتونية لوصف ذلك هو "ايجابي"! " المكونات

المحار 300 غرام
بيض 2
دقيق البطاطا الحلوة 200 غرام
بصل 1
البقدونس 1
ريد هوت تشيلي بيبرز 1

إكسسوارات

ملح كمية مناسبة
نفط كمية مناسبة
صلصة السمك 3 ملاعق طعام
مسحوق الدجاج قليلا
فلفل قليلا

مالح طعم
مقلي الحرف
نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
متقدم صعوبة

1 المكونات: طحين البطاطا والبيض والمحار والبصل والبقدونس.
2 المكونات تراجع: صلصة السمك والفلفل الأحمر.
3 اشترى رغوة المحار غسلها عدة مرات بالماء، لا أزال الثابت، وإلا فإنه سوف كسر المحار. اختار تدفق المياه الحد الأدنى في الصنابير مفتوحة، والسماح لتدفق المياه بعد التنظيف عدة مرات حتى. مصفاة المستعملة ومياه الصرف.
4 بيضات والمزيج.
5 البصل الأخضر، البقدونس رئيس الذهاب غسلها، المفروم.
تم سكب 6 إلى مسحوق البطاطا الحلوة وعاء كبير، ومسحوق البطاطا الحلوة بالإضافة إلى أكثر من ذلك بقليل من الماء، وإثارة، يضاف البصل المفروم والبقدونس، وسكب البيض في التحريك.
7 المتجانس المعين مرة أخرى مع عيدان تناول الطعام، سمح للوقوف لمدة 5 دقائق.
8 يمكن الآن معالجة الانخفاضات: غسلها وتمزيقه الفلفل والبصل الأخضر إضافة أو الطبق مع الأطباق، سكب صلصة السمك.
9 بعد الوقوف لفترة من الوقت إضافة المحار واستنزاف المياه، وإضافة بعض الملح، ومسحوق الدجاج والفلفل.
10 يقلب مرة أخرى مع ملعقة.
11 لعموم عموم وضع النفط، واستخدام ملعقة لتلقط المحار لصق سكب في وعاء، وضبط في النار، والصور النمطية المقلية الخلفية إلى التخلص منه ذهابا وإيابا اصبع مقلاة. الكعك المقلي والأصفر السلطة، والتوسع المحار دون كسر للقلب. (المقلي حوالي 10 دقيقة)
12 الحلوة دقيق البطاطا مثابرة الدقيق ليس جيدا، وصدع عندما رأسا على عقب. ليس بالضرورة أن يكون قطعة كاملة من الذوق السليم على الخط. تقلى حتى كلا الجانبين فحم الكوك الأصفر، وانتشار العطر.
13 حصدت Zhuangpen، تماما خدمتها مع الانخفاضات.