مكونات

باذنجان

500 جرام

إكسسوارات ، زيت ، ملح ، ثوم ، 2 صوص مأكولات بحرية

كيفية طهي الباذنجان

2 من مقلاة الزيت

3 يضاف الثوم ويقلى

4 أضف الباذنجان

5 أضيفي الملح ، أضيفي كمية مناسبة من الماء ، قلبي جيداً ، غطيها واتركيها على نار خفيفة لمدة 8 دقائق

6 أضف صلصة المأكولات البحرية

7 قلبي جيدًا

8 شنغ