المكونات

 

ضلع الخنزير

 

500G

 

الدخن الأسود

 

100G

 

الأرز الدبق

 

50G

 

 اكسسوارات جراد البحر صلصة 10G السكر 10G صلصة حلوة، والنبيذ الطبخ 15G 10G الزنجبيل والبصل 1 الفقرة 4 كمية من نبات السمسم زيت النخيل 4

 على البخار الدخن الأسود الأضلاع ممارسة 1 الخام

2 المواد الخام

3 الدخن الأسود، الأرز بعد غسله نظيفة، غارقة في الماء لمدة 3 ساعات

4 بالإضافة إلى أضلاعه المتفحم، صلصة حلوة والسكر والنبيذ والملح والزنجبيل والبصل والسمسم هزة، مخلل 1 ساعة

5 سيتم سحق مع شوبك غارقة الأرز والدخن وحجم إلى الأسود

6 الأرز الدبق الأسود والدخن في الأضلاع كسر في مزيج

المبسترة 7 سعف النخيل بالماء، وانتشار الغليان في قفص مستديرة، وضعت في قفص مستديرة مع الأضلاع لحم الخنزير منقع مع الأرز

8 مغطاة بأوراق النخيل، لوحة مشبك، لمنع الميل أوراق النخيل، باخرة والبخار لمدة 1 ساعة أو البخار مع طنجرة الضغط لمدة 20 دقيقة