المكونات

 

سطح تشنغ

 

200G

 

دقيق الذرة

 

50G

 

الماء المغلي

 

270G

 

ملح

 

1G

 

زيت السلطة

 

5G

 

 الخردل المواد المساعدة لحم الخنزير 200G كمية 80G 60G السكر كمية البصل والفلفل الأبيض ملح 5G من الزنجبيل والسمسم كمية النفط

 Limuloid الزلابية الكريستال الخردل ممارسة 1 مواد جاهزة.

2 بصل أخضر، مكعبات.

3 الخردل مفروم.

4 اللحم المفروم والزنجبيل.

المواد المختلطة 5، في كمية من زيت السمسم. (إذا اللحوم غرامة، يمكن صب الزيت سلطة قليلا)

6 في الفلفل الأبيض الصغير طحن.

7 إضافة قليل من السكر حسب الذوق.

8 وفقا لذوق شخصي، ووضع كمية مناسبة من الملح. (الخردل نفسها المالح وإضافة قليلا حسب الذوق الشخصي)

9 ضجة خدمة الزلابية.

سطح تشنغ 10 و خلط نشا البطاطس، صب الماء المغلي، في حين انخفض مع التحريك، وأخيرا في زيت السلطة.

11 فرك مرارا العجين داخل عجينة ناعمة.

12 أخذ قطعة صغيرة من العجين مع المتداول العجين لفة دبوس إلى رقيقة، خاتم على شكل قبل استخدام موس. (موس دائرة حوالي 8-10 سم)

13 أن تأخذ العجين، والزلابية التعبئة.

تغطية 14 مزيد من العجين، ومن ناحية مطبقة بأحكام.

15 مع الإبهام والسبابة معسر نقطة العجين الصغيرة، وطيها، بحيث معسر غطاء، وهلم جرا، والصيد. التماس موقفا وسطا 16، خط معسر، تتخللها السمسم الأسود العين.

17 الجزر المكونات عند الذيل.

18 غلي الماء باخرة، في الزلابية.

19 على البخار لمدة 5 دقائق ل.