المكونات

 

صفار البيض

 

95g و

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

55G

 

بيضة

 

115G

 

 اكسسوارات السكر - صفار البيض 25G السكر - 50G الزبدة 12G كريم بروتين الحليب 28G 180G السكر الناعم الخفيف - الطازجة كريم 20G 80G والفاكهة الطازجة

 المجلد 1 صفار البيض الممارسات التل +25 غرام من السكر غرامة حتى ذاب السكر تماما. صفار عموما بيضاء

2 بروتين + 50G السكر الناعم إلى القتل. صب الرمل السكر ثلاث مرات، والممارسة المعتادة من نفس البروتين لتمرير إرسالها إلى 8 توزيع هذه الدرجة تحتاج إلى سحب نفسك الشعور هوك قليلا كما هو موضح في ما يرام تمرير المفرطة كميات كعكة وسوف تجف حجم متى الكراك

3 يؤخذ 1/3 البروتين. ~ خفقت خلط صفار البيض مع تمريرة جيدة التقطت من منعطف أعلاه مثل مختلطة

4 - مسحوق أقل منخول سابقا وغربال موضع التنفيذ 3. بدوره مختلطة بشكل موحد لا تترك قطعة من الطحين

5 نهج 42/3 صب البروتينات المتبقية تحولت مختلطة بشكل موحد ~ ~

6 الزبدة والحليب الحاجة إلى أن يكون ساخنا فوق ثم يسكب الخليط كعكة مجزأة 50 درجة. الجانب السلبي في حين تحول السائل مختلطة بشكل موحد يجب أن يكون ساخنا. Defoaming هذه ليست سهلة. إذا defoamed البداية. البروتينات تحتاج إلى النظر في ما إذا كان أرسلت بدلا من السائل إذا تم تسخينه لاستكمال الخليط كعكة النهائي. لفة الخلفية أو لن يكون هناك خطوط ولكن سوف تختفي ببطء يا

7 في مقلاة الخبز على استعداد بعد تمهيد. سقوط عموم التقطت من مسافة 10 سم ~ جدول A. B. لجعل أكثر سلاسة صدمة الخليط إلى فقاعات ~ مسخن الفرن 180 درجة تحويل 170 جيد درجات 15-18 دقيقة

8 الجلد كريم زائد السكر إرسالها بعد زي جيدة وضعت بشكل عشوائي على كعكة ~ ضعت المفروم الفراولة الفراولة مع ورق المطبخ استنزاف المياه الجرح سابقا فقدت ثابتة الثلاجة بين عشية وضحاها ومن ثم قطع

9 لم ننتظر لنرى الليل المجمدة لقد كنت أقل من نصف المختفين

10're القيام به، يرافقه زجاجة من الحليب الطازج الباردة لتناول الطعام لذيذ يا الضعف