الجلد كريم القمح الكامل الكعك البطاطا الأرجواني - الطعام الصيني

المكونات
  • مسحوق عالية 400G
  • كريم الجلد 110G
  • طحين القمح الكامل 100G
  • جبن كريمة 80G
  • سكر 40G
  • ملح 2G
  • البطاطا المهروسة الأرجواني 100G
إكسسوارات
  • ماء تخصيص بعض
  • حليب طعم
  • مشوي الحرف
  • ساعات مستغرق وقتا طويلا
  • بسيط صعوبة
  • كانت 1 جميع المواد المختلطة، قد يكون فيلم تعجن النار.
  • 2 في درجة حرارة الغرفة 28 درجة و 40 دقيقة التخمير، لكزة ثقوب لا التراجع.
  • 3 الضغط على العادم العجين إلى أجزاء صغيرة.
  • 4 لفة في شكل هذا الرقم، وقسم رئيس الجانب المتعرجة.
  • 5 في شكل تباعا الخير كله عموم، والتخمير الثاني.
  • 6 في 36 درجة والرطوبة 70-80، التخمير الدهون بشكل كبير.
  • 7 في خبز فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة، لون احباط ختم في الوقت المناسب.
  • 8 الخبز خبز لونها بنيا ذهبيا، رقيقة بنية لينة الداخلية، والبطاطا الأرجواني Ruannuo.
  • 9 الأمامي والخلفي.
  • 10 داخل الأنسجة اللينة والحليب والحامض.

نصائح

يمكن استبدال أي كريم زبدة بمبلغ مساو من الجلد كريم، محجوز المياه، والعجين جدا يجف يمكنك إضافة القليل من الماء.