مكونات

 

فخذ الدجاج

 

1

 

براعم الخيزران المجفف

 

50 غ

 

 مواد تكميلية ، زيت ، ملح ، بصل أخضر ، زنجبيل ، صويا ، فلفل أخضر ، فلفل أحمر ، حبات ذرة

 ممارسة شذرات الدجاج على البخار مع براعم الخيزران 1 اغسل قطع الدجاج وتجفيف براعم الخيزران.

2 بصل أخضر وزنجبيل مفروم ، فلفل أخضر وأحمر ، وحبات ذرة محضرة

3 قطع الدجاج إلى قطع ، وقطع براعم الخيزران المجفف إلى قطع صغيرة

4 قم بغلي الماء في قدر ، وقم بإزالة قطع الدجاج من الوعاء بالماء البارد ، وقم بإزالة الدم وقم بغليه.

5 ـ سخني الزيت في وعاء آخر ، وبعد أن يسخن الزيت ، أضيفي البصل الأخضر والزنجبيل.

6 أضيفي قطع الدجاج ومقليها

7 أضف حبات الذرة وبراعم الخيزران وحرك جيدًا

8 انضم إلى صلصة الصويا

9 يضاف الملح ويقلب جيدا

10 في وعاء

11 اغلي الماء في الباخرة وضع الوعاء في الباخرة. اضبط مدة خمس عشرة دقيقة.