اغسل جميع المكونات وأعد القاطع ، فالماء الموجود في الصورة هو ماء عشب البحر ، وانقع عشب البحر أو عشب البحر في الماء البارد قبل يوم واحد ، وأخرج عشب البحر ، وقم بتصفية العصير. مياه عشب البحر التي سنستخدمها لاحقًا (PS : ماء كومبو نفسه له طعم مالح ، وتجنب الكثير من صلصة الصويا لبعض الوقت ، قاعدة الحساء مظلمة للغاية)
قطع التوفو ، ملفوف مقطعة إلى قطع صغيرة ، قطع الفطر سكين الأرز.
اخلطي نبيذ الأرز والخل وصلصة الصويا والسكر وعشب البحر مع الصلصة
ضعي الزيت في القدر الساخن وقلي التوفو من الجانبين إلى البني الذهبي ، ثم ضعيه للاستخدام.
نضع الزبدة في القدر الساخن ، نذوبها ، نضيف البصل ونقلب ، ثم نضيف الكمية المناسبة من شرائح اللحم البقري الدهني وصلصة الصويا والقلي. (أضع 6 شرائح من الأبقار الدهنية وخنقت العطر)
حرارة منخفضة ، وزع كل الملفوف بالتساوي في الوعاء.
أضف الصلصة التي تم تحضيرها من قبل ، لا تقلق من أن العصير ليس كافيًا ، يعتمد السوكيياكي بشكل أساسي على الملفوف للعصير.
افرد المكونات المتبقية على رأس الملفوف ، ثم غطيها بنار صغيرة ، وقلبيها في منتصف الطريق. يمكنك البدء في تناول الطعام حتى تنضج المكونات ^ ^
مكونات سوكيياكي الصغيرة هي بالطبع بيض. ضع بيضة في الوعاء وقلّب. لا تحتاج إلى التقليب بالتساوي. يمكنك رؤية بياض البيض مثل الصورة. أنا أكله مع اللحم البقري الساخن الذي قاله عشاق الطعام المنحدرون ، مغموسين في البيض البارد ، والفم متصدع.
