مكونات

 

الأرز البري

 

400 جرام

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، بطن لحم الخنزير ، صلصة الصويا ، نبيذ الطبخ ، فلفل أحمر

 طريقة تحضير الأرز بالزيت 1 - تحضير المكونات.

2 تقشير الكستناء بالماء وتقشير الجلد القديم.

3 قطع إلى كتل بكرة.

4 قص شبكة الزهرة الخمس إلى قطع.

5 أضف كمية صغيرة من الزيت إلى المقلاة وقلّب بطن لحم الخنزير.

6 تقلى حتى يصبح اللحم زيتيًا قليلًا ، وبصق معظم الدهون ، وأضف ملعقة من نبيذ الطهي.

7 انضم إلى الأرز البري.

8 يقلى حتى يتحول الأرز الأبيض إلى اللون الأصفر قليلاً.

9 أضف كمية مناسبة من صلصة الصويا وقليل من السكر.

10 قلبي مرة أخرى لبعض الوقت ، مع إضافة الملح.

11 يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق.

من 12 إلى نضوجك المفضل ، أضف الفلفل الأحمر المقطّع لتزيين القدر.