مكونات

 

نصف دجاجة محلية

 

700 جرام

 

داي براعم الخيزران الحامضة

 

300 غرام

 

 إكسسوارات زيت ، ملح معتدل ، بصل معتدل ، كمية صغيرة من الزنجبيل ، كمية صغيرة من الثوم ، كمية صغيرة من فاكهة العشب ، 1 فلفل حار ، كمية معتدلة من MSG

 طريقة طهي الدجاج ببراعم الخيزران الحامضة 1 قطعي الدجاج إلى قطع الدجاج ذات الحجم المناسب.

2 ضعي قطع الدجاج المفرومة في قدر ، وأضيفي كمية مناسبة من الماء حتى تغلي ، وقومي بإزالة الرغوة. أضف الزنجبيل المتناثر وفواكه العشب.

3 إعداد حزمة من براعم الخيزران الحامض على غرار داي.

4 قم بفك براعم Daiwei الحامضة من الخيزران وقم بطهيها مع الدجاج لمدة 15 دقيقة.

5 قم بتحضير بعض البصل الأخضر المفروم والزنجبيل والثوم والفلفل الحار.

6 بعد طهي الدجاج ، اسكب كمية صغيرة من الزيت في المقلاة وقم بتسخينه ، وقلب البصل ، والزنجبيل ، والثوم والفلفل الحار ، واقليه.

7 اسكب الدجاج المطهي في الوعاء.

8 أضف الكمية المناسبة من الملح وقليل من MSG للموسم.